داعل احلى
معلوماتنا تفيد بأنك (غْـِـِـِيْـِـِـِر مُـِـِـِسَـِـِـِِجَـِـِـِل) لأنـنـآ نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ يشرفنـآ إنـظمـآمك معنـآ فيـے مـنـتـديـآت داعل احلى أثبـت تـوآجُـِدك و كن من الـِمُتميـزِيْن تـسـتـطـيـع أن تشاركنا التميز بمواضيعك ومشاركاتك القيمة
باْلْـِضَـِغْـِطِ على تسجيل أدناه


تجمع لكل أبناء حوران على شبكة الأنترنت
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولتسجيل دخول الأعضاء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كل الترحيب بكم في منتديات داعل احلى مع تمنياتنا لكم بالفائدة وطيب الاقامة....إدارة الموقع
مركز المامون للخدمات الالكترونية..داعل الشارع الاوسط

شاطر | 
 

 خبز القالب بمدن وقرى حوران

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجم حوران
مجموعة الأعضاء
مجموعة الأعضاء
avatar

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 61
نقاط : 143
تاريخ التسجيل : 21/11/2010

مُساهمةموضوع: خبز القالب بمدن وقرى حوران   الخميس يناير 20, 2011 6:31 pm

خبز القالب



يعتبر ركن من أركان العيد تتسابق النسوة بصنعه لتقديمه في أول أيام العيد إلى جانب الحلويات،

حيث يحضر الطحين ويوضع عليه الشومر واليانسون وجوزة الطيب والقزحه\حبة البركه\ بالاضافه الى السمسم

ويعجن الطحين بهذه المواد بعد ان يصب عليه زيت الزيتون والماء ثم يترك العجين ليختمر

ومن ثم يرق على قالب مخصص يحتوي على نقوش رائعه لتضفي عليه جمالا ورونقا وجاذبيه






خبز العيد

فالذي يؤرقنا عزوف الجيل الجديد عن هذه الاكلات الشعبيه المفيده وانحيازهم نحو الوجبات السريعه


التي لا تغني ولا تسمن من جوع مقلدين حياة الغرب الصاخبه

غير مكترثين بما تجر عليهم هذه الوجبات الغير الصحيه من سمنه وامراض

فمن الواجب علينا التركيز على بعض الاكلات الشعبيه المشهوره لتكون

عصيه على النسيان متحديه احتمال استبعادها وانقراضها

وهذا غيض من فيض بالرغم مما جاد به السوق من المواد المعروضة،

إلا أن بعض ربات المنزل تجد المتعة في صنع ما تشتهي يدويا

فهذا يذكرنا بأمهاتنا وجداتنا والتي ما انفكت تخطر على البال لنشتم عبق التراث

وأصالة التقاليد في زمن أصبح بعيداً عن كل ما هو مفيد ونافع»

وارجو من اخوتي الاعضاء ان ينال اعجابكم

وتفضلوا بقبول فائق الاحترام والتقدير

ولكم تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://daeel.ahlamuntada.com
 
خبز القالب بمدن وقرى حوران
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
داعل احلى :: منتدى درعا وحوران :: المطبخ الحوراني-
انتقل الى: